Carte

Le Jardinier

  • Le déjeuner est servi tous les jours de 12:00 p.m. à 2:15 p.m.

  • Le dîner est servi tous les jours de 7:00 p.m. à 9:00 p.m. (dernière commande)

Menu Dégustation Le Jardinier

  • Menu Saisonnier | 120 CHF

Bar

  • émincés, agrumes « crudo », radis pastèque, ananas

Aubergine Perlina

  • soupe, basilic, émulsion de fromage Scamorza, miso rouge

Le Sandre

  • Fanes de navets, épinards de Nouvelle-Zélande, citronnelle, pommes de terre safranées

Filet de bœuf suisse

  • « au poivre », servi avec des carottes violettes, des pommes de terre vitelotte, et du sbrinz

La Tarte Exotique

  • Crème de coco, mangue naturelle et fruit de la passion
37 Quai Wilson, 1201 Genève, Suisse
Réservez