Carte
Le Jardinier
Déjeuner tous les jours de 12h00 à 14h00
Le dîner est offert tous les jours de 7:00 PM à 9:00 PM (dernière commande)
Menu Dégustation Le Jardinier
Menu Saisonnier | 150 CHF
- émincés, agrumes « crudo », radis pastèque, ananas
- soupe, basilic, émulsion de fromage Scamorza, miso rouge
- Fanes de navets, épinards de Nouvelle-Zélande, citronnelle, pommes de terre safranées
- Filet de bœuf suisse, échalotes confites, raifort, salade pastorale
- Crème de coco, mangue naturelle et fruit de la passion
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- Sans frais aux US
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