La table bistronomique est ouverte du lundi midi au jeudi midi, et du vendredi midi au dimanche soir.
On Sundays, our bistronomic menu is replaced by a snack menu for lunch, featuring a selection of tasty and seasonal creations.
Les invités non résidents sont les bienvenus
Les réservations sont obligatoires : [email protected]
Pour débuter
- huile d’olive, ail confit et herbes potagères
- 14 €
- Basilic du potager
- 18 €
- Herbes fraîches du domaine
- 20 €
- Sorbet balsamique
- 22 €
- Betterave fumée du potager
- 20 €
- Légumes du potager
- 23 €
- Condiment de saison
- 24 €
- Fumé avec du foin de domaine, condiments acidulés
- 27 €
Les Mets
- citron brûlé
- 30 €
- Jus de bière locale
- 32 €
- Sauce vierge
- 30 €
- Parmesan vieilli
- 28 €
- pignons de pin
- 26 €
- Jus de cognac bourgoin
- 36 €
Salade verte
Pommes de terre
Pommes de terre crémeuses
Légumes croquants du potager
À partager
- Rjus copieux - à partager, minimum 2 invités
- 120 €
Le Fromage
Fruits et Douceurs
- crème anglaise, crème brûlée ice cream
- 14 €
- fresh peach and fruit coulis
- 13 €
- warm chocolate sauce
- 16 €
- full-fruit sorbet
- 15 €
- Miel du domaine
- 12 €
- garden mint, fromage blanc ice cream
- 12 €
Nous contacter
- Appels nationaux - Numéro direct de l'hôtel
- 05 45 61 85 00
- Sans frais aux US
- +1 877.496.0660
- Appels internationaux - Numéro direct de l'hôtel
- +33 5 45 61 85 00