Carte

Bar 37

  • Bar bites tous les jours de 12h00 à 22h30

  • Cocktails tous les jours de 12:00 PM à 11:30 PM

Célébration de l’art et de la saveur

  • Disponible tous les jours du 25 novembre à décembre au Bar 37 et au salon Woodward.

Créé par le chef pâtissier Titouan Claudet, le thé de l’après-midi chez Pomellato célèbre l’art partagé par la haute joaillerie et la haute pâtisserie. Chaque création reflète l’élégance colorée de Pomellato à travers des textures délicates et un savoir-faire raffiné.

Créations Signature

  • Chocolat Show par Pomellato

    Un chocolat chaud en trompe-l’œil cachant un cœur de forêt noire, enrobé d’une mousse à la vanille et d’un glaçage à la cerise brillante.

  • Le biscuit signature revisité

    De la framboise, du caramel, du praliné rose, surmonté de perles de framboise évoquant les pierres précieuses de Pomellato.

  • Macaron aux noisettes du Piémont

    Du chocolat et des noisettes du Piémont, portant le « P » de Pomellato, comme le poinçon d’un joaillier.

Pur Plaisir (sans alcool)

  • Un mocktail NUDO ou de la fleur française, du chocolat chaud à l’italienne et une sélection de thés (Palais des Thés ou Répertoire de thés).

    70 CHF par personne ou 130 CHF pour deux.

Plaisir pétillant (avec champagne)

  • Le Cocktail ENSEMBLE ou le Grand Brut Perrier-Jouët, du chocolat chaud à l’italienne et une sélection de thés.

    90 CHF par personne ou CHF pour deux.

37 Quai Wilson, 1201 Genève, Suisse
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