Réveillon de Noël | 24 décembre
- Menu à 140 €
- courge rôtie à la lime séchée et kumquat
- mousse fumée de « soupe parmentier » et caviar Neuvic bio
- farcis aux châtaignes, des pommes de terre sautées pressées et des puntarelle, du jus « chasseur » au foie gras
Supplément de 20 €
- aux trois chocolats, noisette et vanille bio
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